オーガニックアルガンオイル
| 起源植物 | Argania spinosa |
| 産地 | モロッコ |
| 採取方法 | 低温圧搾法 |
| 使用部位 | 仁（種） |
| オーガニック認証機関 | ＡＣＯ、ＵＳＤＡ |
| 比重（２０℃） | ０．９１８ |
| 鹸化価 | １６０～２００ |
アルガンの樹は、地中７メートル以上深く根を伸ばし、丸１年以上雨が降らなくても枯れないといわれます。
モロッコに住むベルベル人は、アルガンの実から採れるオイルを古くから食用油や薬として愛用してきました。
サラダやクスクスというパスタにかけたり、アーモンドやハチミツと混ぜてパンに塗ったりするのが伝統的な食べ方です。
ビタミンＥが豊富でしわ予防に使われています
このオイルにはビタミンＥが400～600ｍｇ/ｋｇと非常に多く抗酸化作用に優れており、また必須脂肪酸であるリノール酸が含まれているため、にきびや乾癬の治療、しわの予防に効果があるとして近年、需要が急増しています。
乾燥が激しく灼熱の地にありながら、モロッコの女性の肌が美しいのはこのオイルのおかげだといわれています。
オレイン酸とリノール酸主体のオイル
| パルミチン酸（Ｃ１６：０） | １４．５％ |
| ステアリン酸（Ｃ１８：０） | ５．６％ |
| オレイン酸（Ｃ１８：１） | ４４．８％ |
| リノール酸（Ｃ１８：２） | ３３．７％ |
| リノレン酸（Ｃ１８：３） | ０．６％以下 |
オレイン酸とリノール酸でおよそ８割になります。
